LA COMIDA!

Noniiin, nyt se siis koittaa! Kirjotan vähän siitä ruoasta mitä oon täällä nyt ekan kuukauden aikana syöny, kuvia kun en oo ottanut niin joudutte tyytymään selityksiin ja voi olla että nappasen netistä muutaman kivan kuvan ruoasta jos löytyy tarpeeks kuvaavia :)

Aamupala

Elikkäs täällä meillä en oo hirveemmin tutustunu aamupalakulttuuriin, koska en ite syö ollenkaan aamupalaa niinkun en Suomessakaan. Kuitenkin niinä päivinä kun oon aamupalaa nähny näiden syövän niin se on pääasiassa kaikkia tuoreita hedelmiä, pikkusisko saattaa ottaa lisäks välipalapatukan (koska se rakastaa niitä) Viikonloppusin kun isi on kotona niin aamupala sisältää munia ja pekonia, paahtoleipää ja kaikkea vähemmän terveellistä jajaj:D Isosisko syö myös välillä muroja, en oo ihan varma, mutta kai maidon kanssa, niinkuin Suomessakin! Täällä on ihan samoja muroja kun Suomessa, esimerkiks Nesquikeja ja Kellogseja. Mutta mä en tosiaankaan oo täällä kertaakaan aamupalaa syöny,enkä aamusin oo nälkänen, joten en rupee sitä ehkä enempää analysoimaa :)


Lounas (en tiedä miks tää fontti kusee tässä!)

Listaan tähän vähän yleisesti mitä erilaisia ruokia täällä syödään lounaaksi, ja sitten kerron vähän tarkemmin niistä mitkä on just tän paikan tyypillisimpiä ruokii. Meillä lounas on yleensä puol kolmelta aika tasan tarkkaa, joskus viikonloppusin aika vähän vaihtelee jos ollaan laiskoja :--D Lounaan tekee yleensä meijän kotiapulainen Lourdes, mut joskus äitiki kokkaa. Lounaan jälkeen on tosi usein myös jälkiruoka, melkein aina!

Alkuruoka

Joka päivä lounaaseen kuuluu ns. alkuruoka. Yleensä se on riisiä vähän erilailla valmistettuna, esim riisiä ja maissia, riisiä, maissia, herneitä, paprikaa + jotain että se on eriväristä jajaj, jotain keittoa (esim tomaatti- tai juustokeittoa) tai eritavoin tehtyä spagettia. Siinä varmaan ne kaikista yleisimmät. Oon tykänny tähän mennessä kaikista alkuruoista, noi kaikki keitot on tosi hyvin maustettu ja aivan törkeen hyvänmakusia varsinkin jos pääsee syömään niitä iiihan tulikuumana! Niitten keittojen kanssa on myös tapana syödä keksejä,ja paljon! Esimerkiks iskä saattaa tollasen alkupalakeiton kanssa vetää puolpakettia keksejä ihan helposti! :---D Ja riisin päälle laitetaan joskus _kevyet siivut juustoa (huomatkaa sana kevyt, päätelkää sen tarkotus kun sanon että täällä ei todellakaan tunneta mitään juustohöyliä!) En oikeen tiiä mistä se johtaa juurensa mutta ihan hyvää se siinä on :---)

Tacot ja tortillat

Vähintään kerran viikossa ruokalistaan kuuluu jonkinlaiset tacot. Niitä on kyllä toooosi paljon erilaisia, eli ei niihin kyllästymään ehdi! Mutta tosiaan, ne on ehkä kaikista tyypillisintä meksikolaista ruokaa, ja tykkään kyllä niistä ihan :) Tacot voi olla täytetty esimerkiksi lihalla, kanalla, tonnikalalla, sellasella papumöskällä (jos kirjotan myöhemmin!), salaatilla, cremellä etc. Niit on kans erilaisia,on sellasia mitkä on niitä samanmuotosia ku tacot Suomessa, eli sellasii valmiiks taitettuja, mut sitten on kans sellasia joita ei taiteta ollenkaan! Niitä on välillä vähän hankala syyä, mutta kyllä niihinkin tottuu :) Ja sitten välillä on kanssa tortilloja niinkun suomessa, niittenki sisää laitetaa yleensä tonnikalaa tai kanaa, ja sitten niitten päälle heitetään jotain kastiketta, vähänniinku kanakastiketta tai jauhelihakastiketta mutta ilman sitä lihaa, ja sitten syyään haarukan ja veitsen kaa. Niiin ei koskaan tungeta sisään kurkkua tomaattia salaattia etc. niinkun Suomessa! Toisenlaisia tortilloja syyään myös vähänniinkun leipänä ruoan kanssa, lämmitettyinä.

Muut ruoat

Muita ruokia, mitä yleensä lounaalla syödään on aika perus kana- ja liharuokia. Usein on ihan peruspihvejä, jotka on ihan hyviä, vaikka Suomessa en hirveesti pihveistä sinänsä tykkääkkää. Kana on usein jonkunlaista kastiketta tai wokin tyylistä, tykkään tosi paljon! Tonnikala on kans aika kova sana täälläpäin, sitä syödään kans aika lailla viikottain. Ihan kalaa meillä ei oo ollut mun täälläoloaikana kun kerran, mutta ehkä se ei sitten täällä oo niin suosittu ruoka. Ruoalla ei usein oo mitään perunaa tai mitään lisuketta, se syödään kai vähänniinku aina siinä alkupalana, ainaki näin oon päätellyt :---D Välillä on kuitenkin paistettuja perunoita tai jotain merimiespihvityyliin tehtyjä perunoita:)

Papumöskä!

Ainoa ruoka, mitä mä en vaan voi ymmärtää ja käsittää, ja josta mä en oo oppinut oikeen vielä kunnolla tykkäämään on sellanen ruskeenvärinen papumösserö. Ennen tänne lähtöäkin jo kirosin kavereille että tuun kuolemaan kun joudun turvautumaan täällä papuihin, koska nää syö niitä paaaljon. En kuitenkaan uskonu että ne söis niitä näin paljon! Sitä papumöskää on ainakin pari kertaa viikossa ruoalla, joskus useamminkin ja jos en pääse itte ottamaan ruokaa (mitä tapahtuu tosi harvoin!) joudun papujen kouriin. Siinä ei sitten auta muu kun pistellä töhnät poskeen mahdollisimman nopeesti ja vettä ja muuta ruokaa päälle. Se ei vaan oo mun juttu. Mutta luulen että tossa parin kuukauden päästä oon jo aika hyvin tottunu siihenki... Ainaki toivottavasti.

Tuliset kastikkeet

Tähän en voi sanoa muutakun että Me encanta! Paras asia tässä meksikolaisessa ravinnossa on nää aivan mahtavat kastikkeet! Löytyy kyllä varmasti tulista jokaseen makuun. Meilläkin on kotona aina vähintään kolmea tai neljää erilaista kastiketta, mistä voi sitten valita mitä ruoalla ottaa. Mun suosikki on (kai) äitin tai Lourdesin omatekemä salsa, se ei oo liian tulista, mutta se on aivan tosi hyvää! Ja se sopii monien ruokien kaa; niin lounaan, ku illalla syötävien leipienkin kanssa. Sitten meillä on yleensä myös sellasta vihreetä tosi tulista salsaa, joka on ehkä vielä vähän liian tulista mun suuhun. Sitten löytyy yleensä paria erilaista vielä siitä väliltä! Mutta en kyllä tiiä mitä enää syön Suomessa, kun ei oo ihan yhtä tulisia juttuja joka paikassa... Onneks kotona Suomessakin äiti tekee usein tulista ruokaa, mutta esim koulun kanssa taitaa olla sellanen juttu että tuon omat salsat takataskussa tästä palatessa...

Jälkiruoka

Eli ainakin meidän perheessä on tapana lähes päivittäin syödä jonkunlaista jälkiruokaa. Ite oon syönyt vaan kolmesti, kun oon maistanut joka kerta erilaista jälkiruokaa. Muulloin jätän yleensä väliin, ihan vaan siks ettei tää kumpu tästä entisestään kasvais jajaj :--D Meijän perheen yleisin jälkiruoka on Helatina,en tosiaan tiedä miten kirjotetaan mutta tolta sen nimi ainakin kuulostaa! Se on sellasta jännää hyydykettä jonka päälle sitten laitetaan vaniljakastiketta. Se on vissiin joku, mitä saa melkein valmiiks tehtynä kaupasta, koska mun siskot ja isi aina pilkkaa äitin kokkaustaitoja kun meillä aina on Helatinaa, ja se on kuulemma ainoo mitä äiti osaa tehdä! Jajajj, no sé..

Yhtenä päivänä meillä oli aivan törkeen hyvää juustokakkua! Tai siis, en tiiä oliko se juustokakku, mut ainaki maistu ja näytti siltä. Sitä olis ollu melkein koko viikon mutta minä pidin suuni visusti supussa ja en syönyt sitä kun sinä yhtenä päivänä, vaikka se olikin ihan taivaallista! Tällä viikolla mä pääsen joku päivä näyttämään taitoni, ja leivon jotain hyvää suomalaista. En tiedä olisko se pullaa, mokkapaloja, vai mitä?

Joskus meillä on jälkiruoaks vaan jotain hedelmistä tehtyä. Silloin mä kyllä yleensä otan vähän, koska ne on vähä terveellisempii. Esimerkiks yks päivä oli sellasta omenajuttua, en oikeen tiedä mitä siinä oli,ainakin omenaa, jotain vihreitä vihanneksia ja cremea. Oli kyllä kans tooosi tosi hyvää!

"Päivällinen"

Eli sana "päivällinen" on tosiaan vaan sana täällä, koska tällä nimellä kutsuttu ruoka nautitaan yleensä siinä 9-11 aikaan illalla. En ole tätäkään ruokaa montaa kertaa syönyt, koska mun mielestä ei oo hirveen terveellistä syödä tohon aikaan illasta, mutta joskus kun tekee mieli niin meen haukkaamaan jotain!

Eli siis yleensä tämä päivällinen on jotain munia, pekonia, quesadillaa, sandwichia, juustokinkku-tortillaa (en muista nimeä!!) tai jotain vastavaa. Kaikista tykkään tosi paljon, lähinnä syön yleensä quesadillan tai sandwichin. Joskus tyydyn ottamaan vaan banaanin tai omenan ja lampsin omaan huoneeseen syömään:)

Sandwich

Meksikolaisista sandwicheista sen verran, että on kyllä varaa ottaa oppia suomalaisiin! Kun niitä aletaan tekemään niin se menee suunnilleen näin. Ekaks äiti paahtaa kaks paahtoleipää, sitten laittaa molempiin majoneesia. Seuraavaks tulee kinkkua ja juustoa aika reilusti, minkä jälkeen tomaattia ja vähän sipulia. Sitten kaikista paras ainesosa, avokadoa! En tiiä mitään parempaa kun avokado siellä leivän välissä, se on vaan niin hyvää! Sitten joskun väliin saatetaan laittaa vielä vähän cremea tai jotain tulista kastiketta. Siinä onkin sitten aika hyvä leipä valmiina, ja tulee kyllä ihan täyteen siitä leivästä!

Quesadilla

vähän vaiheessa olevat quesadillat :)

Quesadilla sisältää nimensä mukasesti juustoa, paljon juustoa! Ainakin jos äiti tekee sen... Se on siis tortilla,joka laitetaan pannulle lämpenemään. Päälle laitetaan hyvä kerros juustoa, ja kun alkaa näyttää hyvältä niin kiepsautetaan kaksinkerroin ja se on valmis! Usein laitan päälle myös tulista kastiketta, tykkään silleen enemmän! Homman voi tehä myös niin, että lämmittää kaks tortillaa ja toiseen laittaa juustoa rutkasti, ja heittää lopuksi toisen siihen päälle! Itte oon kokeillu vasta kerran quesadillan näiden hellan kanssa, koska ihan for real se on aika vanhanaikanen... Jajajj, mutta tykkään siitä kyllä nyt kun opin sitä käyttämään :--)

Välipalat, comida en las fiestas...

Yleensä jos lähdetään kaupunkiin ja mennään jonkun ruokapaikan ohi, on tapana siinä sitten vähän napostella jotain. Esimerkiksi pari päivää sitten siskon kaa käytii kattomassa lahjaa yhelle tutulle yhdestä ruokapaikasta, mutta sisko päätykin sitten itte syömään erilaisia hedelmiä suklaalla ja nonparelleillä kuorutettuna. Mä vastustin kiusausta ja tyydyin vain ottamaan kuvan tosta herkkuannoksesta! Usein kanssa nää nuoret pysähtyy sellasille vähänniinkun nakkikioskeille, mutta ne on tortilla/tacokioskeja täällä jaja :D Siitä ne sitten ottaa pari-kolme tortillaa välipalaks ja jatkaa matkaa:)

En las fiestas

Täällä on yleensä myös fiestoihin hankittu jonkunlaista purtavaa. Vaikkei se olis kovin kummosta, niin kuitenkin yleensä on jotain! Viime viikonloppuna kun oltiin käymässä yhissä juhlissa, niin siellä oli esimerkiksi omenoita jotka ui sellasessa punasessa salsakastikkeessa, tulisia tacosipsejä ja kaikkia erilaisia karkkeja. Yleensäkin fiestoissa on erilaisia sipsejä tosi paljon, ja sen lisäks myös sellasissa vähän pienemmissä juhlissa on usein tortilloja tai tacoja erilaisin täyttein ja kastikkein. Mä oon tykänny ruoista kaikissa fiestoissa, melkein joka paikassa mut pakotetaan ainakin maistamaan ruokia :--D Usein halutaan kans kokeilla et miten reagoin vähän tulisempaan ruokaan, onneks en oo mikään herkkäsuu, vaan pystyn kyllä maistamaan lähestulkoon mitä vaan mulle annetaan!

Bebidas

Elikkä erilaisia Meksikoon kuuluvia juomia. Listaan tähän nyt vähän että mitä erilaisia juomia erilaisissa paikoissa ja tilaisuuksissa on, koska kaikki juomat täällä poikkeaa aika paljon Suomen juomista, joka tilanteessa!

En casa

Kotona kaikista yleisin juoma niin ruoan kanssa, kun sitten ihan janojuomana missä vaiheessa tahansa on agua de limon. Seurailin yks päivä miten äiti sitä tekee jajajaj että voin sitten Suomessakin tehä sitä kun palaan :---D Eli ekaks siihen tulee arviolta noin 3-5 litraa vettä. (en osaa sanoo sen tarkempaa määrää, koska se kannu mihin äiti sen tekee, on aika hämäävän kokonen) Sitten se laittaa sinne tooosi tosi monta limeä, tai siis puristaa niistä mehut, varmaan jonkun 20-30. Lopuks sekaa laitetaa vielä joku 3-4 kauhallista sokeria, ja sitten se juoma on valmis. Ei hirveen hyvää hampaille ton vikan vaiheen vuoks, mutta se on aivan törkeen hyvää! Aluks join sitä monta lasia päivässä, mutta nyt oon alkanu rajottaa sillee, että yritän etten jois sitä kun enintään kaks lasia päivässä, mielellään vaan yhen. Toinen yleinen juoma on sitte iha agua simple, pelkkä vesi. Maitoa täällä ei silleen juoda pelkiltee, joskus keksien tai jonkun sellasen kanssa, mutta esimerkiks ruoan kanssa ei todellakaan silleen niinku Suomessa. Ja maito on sellasis muovikanistereis. Must se näyttää epäilyttävältä, ja siks en ookka viel maistanu kertaakaa jaja :D Pakko koht alkaa sitäki litkii tai ei oo kynsii eikä luita eikä mitää ku tuun takasin!

En las fiestas

Fiestoilla on yleensä hankittuna tosi paljon limsaa, yleensä kokista ja jotain spriten ja montaindewin sekotuksen tapasta, joka on tosi hyvää! Jääpaloja nää käyttää ihan älyttöästi, niitä laitetaan lasiin yleensä ainakin puolet lasista! Joka juhlissa suunnilleen on tequilaa,tottakai, koska se on Meksikon tärkein juoma jajajja mexican water :---D Ja se on tosi halpaa täällä! Kaikista useimmiten näkee azul-tequilaa. En tiiä miks, se on sitte varmaan kaikista halvinta tai jotain? Samoin jokajuhlissa on Bacardia sellasia monen litran pulloja. Aika usein on myös sellasta jotain superhalpaa ja superpahaa jotain negro oso -viinaa, tai jotain sen tapasta! Se on vissii tosi vahvaa ja aivan karseeta, mutta se maksaa tosi vähän :D ainaki näin mä oon ymmärtäny!



Jospa tässä olis nytten tarpeeks perusteellinen postaus ruoista! Tästä tuli _vähän pidempi kun mitä ekana kuvittelin, mutta ei kai se mitään :---D Nyt ainakin tiiätte tosi hyvin mä mä täällä suuhuni päivittäin pistän ja sillee jajaj. Palaan taas tällä viikolla joku päivä jos jaksan :-----) Viikonloppuna en varmaan hirveesti ehdi kirjotella kun sunnuntaina on se Danin lähtö, että yritän sitä ennen laittaa vielä jotain viestiä!
Ciao!